-
Προετοιμασία7 mins
-
Μαγείρεμα8 mins
-
Έτοιμο5
-
View
Μοελέ σοκολάτας
Ένα πολύ γευστικό κέικ που στο εσωτερικό του είναι ρευστό. Ένα γλυκό που το στόμα με σοκολάτα. Μια π[ολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό ή σαντιγύ. Χαρακτηριστικό αυτό του κέικ είναι ότι μόλις το κόψουμε ρέει η ζεστή σοκολάτα απο το κέντρο του.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε φορμάκια αντικολλητικά 5Χ6Χ9. Για να επιτύχει το μοελέ πρέπει όταν το κόψουμε το εσωτερικό του να είναι ρευστό.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη άχνη.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο μείγμα.(1-2 λεπτά περίπου)
Αδειάζουμε το μείγμα των αυγών στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα προσθέτοντας και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Αλείφουμε με ηλιέλαιο 5 ατομικά φορμάκια (αντικολλητικά ή σιλικόνης) διάστασης 5Χ6Χ9
Αδειάζουμε το μείγμα στις φόρμες γεμίζοντάς μέχρι να φτάσουμε 1 εκατοστό κάτω από την κορυφή στο κάθε φορμάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 7-8 λεπτά.
Conclusion
Σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό ή με μια μπάλα σαντιγί. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review